Крем-мёд - десерт из взбитого меда (пасека Белгородской области 2025 года) с добавлением вяленой клюквы и целых кедровых орехов, брусника сублимированная порошок.
Ароматный и полезный, аналог ягодного джема, но БЕЗ сахара (кристаллического белого). По структуре напоминает густой джем с кусочками - вязкий с кусочками клюквы, предварительно промытый, перебранный и высушенный в дегидраторе кедровый орех, также для аппетитного оттенка и аромат добавлен сублимированный порошок брусники карельской. Добавление ягод придает ароматную кислинку ,а кедровый орех - нежную структуру и сливочный вкус - достаточно раскусить орехи в меду. Без ароматизаторов, красителей, загустителей и прочих добавок. Перед употреблением перемешать! Так как в наполненном воздухом кремовом меду легкий кедровый орех со временем поднимается на поверхность десерта. Только мёд, орехи и ягоды.
Необычный вариант меда - десерт приготовлен из меда и сублимированной брусники путем цикличного взбивания меда без нагревания, а также кедровых орехов и клюквы вяленой. Самодостаточный, яркий, ароматный и полезный десерт. К выпечке, блинчикам, с творогом, в кашу и к душистому травяному чаю.
300 гр - 1 баночка 200 мл 700 гр - 500 мл в пластике 1,4 кг - 1 литр